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Guia Restaurantes

Onde a Excelência Ganha Sabor

Mergulhe na alta gastronomia. Do talento do chef à mesa, exploramos cada pormenor, revelando as histórias por trás dos restaurantes com estrela Michelin.

Descubra Nossos Destaques Crie a Sua Experiência

Explorando a Culinária de Autor

Para além das estrelas, há um mundo de restaurantes inovadores que exploram a culinária de autor, com menus únicos e experiências que desafiam os sentidos.

Restaurante Cozinha de Autor

Cantinho do Autor - Porto

Um espaço íntimo onde a criatividade do chef se reflete em cada prato, com um novo menu a cada semana.

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Restaurante Degustação

O Sítio - Coimbra

Conhecido por seu menu de degustação que é uma verdadeira jornada pelos sabores da região, com uma visão moderna.

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Destaques Michelin que Contam Histórias

Conheça os chefs que dedicam a sua vida a criar experiências memoráveis e descubra a magia da alta culinária.

Restaurante Estrela Michelin

Alma - Lisboa

A excelência de Chef Henrique Sá Pessoa, uma verdadeira obra-prima da cozinha contemporânea.

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Restaurante Estrela Michelin

Ocean - Algarve

Com uma vista deslumbrante e pratos que são pura arte, uma experiência inesquecível no Algarve.

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Restaurante Estrela Michelin

The Yeatman - Vila Nova de Gaia

Onde a alta cozinha e os vinhos do Porto se encontram, proporcionando uma experiência única e elegante.

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Restaurante Estrela Michelin

Belcanto - Lisboa

O ícone de Chef José Avillez, um clássico da culinária portuguesa reinventada com maestria.

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Chefs e as Histórias Por Trás da Culinária

Explore as mentes criativas que transformam ingredientes em obras de arte. Uma viagem pelo talento, inovação e paixão de cada chef.

Chef José Avillez

Chef José Avillez

Lisboa, Porto | Inovação com tradição

Considerado um dos chefs mais influentes de Portugal, Avillez funde a tradição portuguesa com uma visão moderna e vanguardista, conquistando múltiplas estrelas.

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Chef Ricardo Costa

Chef Ricardo Costa

Vila Nova de Gaia | Elegância e técnica

Líder do restaurante The Yeatman, Ricardo Costa é conhecido pela sua abordagem impecável e pelos pratos que celebram a riqueza dos produtos portugueses.

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Eventos e Notícias do Mundo Michelin

Fique a par dos próximos eventos, novos lançamentos e das últimas novidades do universo da alta gastronomia.

Gala Michelin Portugal

Gala Michelin Portugal 2025

A cerimónia anual que celebra e revela os novos talentos e as estrelas do Guia Michelin de Portugal.

Data: 20 Setembro 2025 | Local: Lisboa

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Conferência de Chefs

Conferência Internacional de Alta Cozinha

Uma oportunidade única para aprender com os maiores nomes da culinária mundial.

Data: 5-8 Outubro 2025 | Local: Porto

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Novo Menu de Degustação

Lançamento de Novo Menu de Degustação

Descubra o novo e exclusivo menu de degustação sazonal de um dos nossos chefs destacados.

Publicado: 10 Agosto 2025

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Restaurante "Essência Azul"

Uma Viagem Gastronómica Pelo Coração de Lisboa

No coração da vibrante Lisboa, o "Essência Azul" não é apenas um restaurante; é uma ode à alta culinária. Sob a mestria da Chef Sofia Mendes, este espaço celebra a fusão de técnicas modernas com os sabores mais puros de Portugal.

Cada prato é uma obra de arte, desde os seus delicados pratos de marisco até os inovadores pratos de carne, com o toque especial da Chef. Mergulhe num ambiente elegante e intimista, onde cada sabor conta uma história e cada visita se torna uma memória inesquecível.

Conheça o "Essência Azul"

Crie a Sua Experiência Gastronómica Única

Transforme a sua celebração num evento de alta culinária. Oferecemos experiências personalizadas, desde jantares privados a eventos corporativos, com os chefs mais renomados.

Jantar Privado

Jantares Privados com Chef

Desfrute de um menu exclusivo, preparado por um chef de alta renome, no conforto da sua casa ou num espaço à sua escolha.

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Eventos Corporativos

Eventos Corporativos de Prestígio

Transforme o seu evento de empresa, conferência ou lançamento de produto com a sofisticação de um menu de alta cozinha.

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Aulas de Culinária

Aulas de Culinária com Chefs

Aprenda as técnicas dos mestres e a criar pratos com estrela Michelin nas nossas aulas de culinária interativas.

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